总而言之,素食有下列六点意义:
1.培养慈悲。
2.有益健康。
3.比较卫生。
4.维护生态。
5.增加耐力。
6.促进和平。
二、佛教徒一定要吃素吗
佛教徒不一定要素食。譬如日本、泰国等佛教国家,囿于当地的风俗习惯及地理环境,有很多人并非素食者。然而素食合乎儒家的仁爱和佛教的慈悲,所以非佛教徒的神父、牧师也有素食的。中国佛教倡导素食是为了实践慈悲的精神,信仰之后,能吃斋茹素是最好的,倘因家庭或工作上的关系无法吃素,可以选择初一、十五日,或六斋日吃素,或平日只食肉边菜、三净肉[1]亦可。
三、素食者可以吃蛋吗
吃蛋是否杀生,素食者可否吃蛋?此有两种说法:一说现代的饲鸡产的蛋,并未受精,不能孵小鸡,因此可以吃;一说佛教戒律中有一条讥嫌戒,是为避人讥嫌。若吃鸡蛋时,逢人便要解释,为避讥嫌,因此干脆不吃。其实吃与不吃并不是很严重的事,只不过说明一个人持戒严不严谨、清净不清净而已。藏传佛教的喇嘛吃牛肉、羊肉,日本、南传诸佛教国家的僧人也吃鱼肉,对某些人而言,吃未受精的鸡蛋并不是严重的问题。因此,对于认为可以吃的人,我们不必批评他犯戒;主张不可以吃的人,也毋须刻意自我标榜,或渲染赞美。
四、寺院道场为什么不食用五辛